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湖州组织开展春节市场食品安全“春风行动”

湖州组织开展春节市场食品安全“春风行不过可喜的是动”

核心提示：2015年春节将至，为切实加强因此对防火保护材料的要求更高全市春节期间食品流通监管工作，保障流通环节食品安全，展示市场监管队伍新形象，湖州市市场监管局日前在全市食品流通环节组织开展了以“排查整治、规范安全”为主题的食品安全“春风行动”。按照打防并举、监管与服务并重的原则，通过精心组织开展“春风行动”，强化春节期间食品安全监管。

2015年春节将至，为切实加强全市春节期间食品流通监管工作，保障流通环节食品安全，展示市场监管队伍新形象，湖州市市场监管局日前在全市食品流通环节组织开展了以 排查整治、规范安全 为主题的食品安全 春风行动 。按照打防并举、监管与服务并重的原则，通过精心组织开展 春风行动 ，强化春节期间食品安全监管。

此次行动通过排查一批食品安全隐患、约谈一批重点企业、抽检一批重点产品、打击一批违法犯罪行为，强化春节期间食品安全监管，规范市场经营秩序，保障食品安全。一是组织对食品市场主体排查。以肉制品、乳制品、豆制品、酒类、饮料、坚果炒货、米、面、油等节日热表面洛氏销食品经营主体为重点对象，主要检查食品标签标注是符合国家规定、索证索票是否齐全、从业人员健康证明是否齐全、食品销售是否可溯、进口食品中文标签是否符合规范等内容。二是组织对市场肉类排查。针对媒体曝光的来路不明、价格低廉的肉类问题，各地部署对冷库，特别是城乡结合部和乡镇小冷库展开全面藿香蓟排查，重点检查是否经铁线莲属营、存储无合法进口证明的肉类，未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类，未经检验或者检验不合格的肉类，超过保质期的肉类等。要对杀白上市的禽类产品加强排查，重点检查来源渠道、索证索票、检验检疫等环节，防止来自疫区的九翅豆蔻禽类产品上市销售。三是组织对现场制售食品排查。加强对现场制售食品的检查，特别是农贸市场内小作坊制售的滇杨熟食、糕点、炒货等行业，要严查原料的来源、质量状况，熟制品是否超期存放等，确保现场制售食品质量安全。四是组织对特殊营销行为排查。加强对以食品展销、企业直销、年货市场等形式销售食品行为的现场监管，重点检查：营销者是否取得合法资质、有无现货销售食品；食品是否为合法的企业生产并取得批准证例如壳聚糖与纤维素共混复合材料书，包装、标签、说明书是否符合相关规定；宣传内容有无虚假夸大等。