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用醋腌白菜和蒜瓣用醋腌白菜和蒜瓣的比例番红花

2023-05-25 11:01:19

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1、醋腌白萝卜的主要材料是白萝卜。我们在家常菜中食用到用白萝卜制作的菜有很多种，都很有营养。下面小编为你整理了一些醋腌白菜的做法。白菜切成丝，加适量盐和花椒粒腌一下(一般一个上午就好)。植物油加热至九成，与辣椒面混合。将腌好的白菜放辣椒油、白糖适量，拌一下就可以吃了。可以一次多做点，吃不了的放冰箱。喜欢吃辣点的可以在腌白菜时放些干辣椒。

2、菜系及功效：私家菜卤酱菜健脾开胃食谱工艺：腌醋腌萝卜的制作材料：主料：白萝卜200克。盐5克,辣椒(红、尖、干)8克,醋30克,白砂糖10克。把萝卜切4厘米长的段，削去皮，把萝卜段竖起，在原剖面上切出十字花，但不要切放透，底下剩出0.3厘米左右使之不散。把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下，然后取出来，抖散，用手压出水分，并使之形成菊花形。

用醋腌白菜和蒜瓣相关拓展

用醋腌白菜和蒜瓣的做法

早饭吃的粥都是比较清淡的，这时候来上一盘腌白菜，是很容易下饭的。下面小编为你整理了一些糖醋腌白菜的做法。白菜我是用外面的几层，没有用白菜芯，而且是用手掰的，没有用刀切，甘蓝也一样手撕即可。加入盐，搅拌均匀，腌制一会就会出水，然后放入白醋，白糖，胡椒，这样味道就出来了，胡椒一定要加，味道比较好。自己可以试试味道，直接吃就可以，个人觉得还是甘蓝的好吃，下次多做哈哈。

把水分挤干，找个容器装起来，随时可以吃啦。配着面条米饭饼啊之类的很不错。①挑选鲜嫩的白菜，把黄色的叶子摘掉，粗大的白菜切成四块，小的切成两半。②适量粗盐放入水中溶解，将切开的白菜浸入水中浸渍后再捞出，在白菜梗上撒适量的盐，切开的面朝上，一层层放入大容器中腌渍。

用醋腌白菜和蒜瓣的比例

大家应该都不陌生，有人问糖蒜的腌制方法比例5斤蒜放多少醋，当然了，还有人问腌糖醋蒜的糖醋比例是多少，这到底是咋回事。实际上做糖醋蒜的各种材料的比例是多少呢，下面小编就会给大家带来1斤糖醋蒜瓣的腌制比例，希望大家会喜欢。1斤糖醋蒜瓣的腌制比例。糖醋蒜的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。

首先把大蒜处理干净，然后撕掉外边的皮，留下几层嫩皮，方便入味，处理好之后把大蒜沥干水分，然后放入一个容器里边备用。接着把锅洗净，先加入500克米醋，白糖200克，盐95克搅拌均匀开火烧开锅。开锅后关火倒入一个干净的盆里凉透。封上保鲜膜，放入恒温冰箱中腌制20天左右就可以拿出来吃了。大蒜营养成分丰富,除蛋白质、维生素及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。

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